Mes 4 recettes de Pâques : Gourmande et Zéro Déchet

Le printemps est là et Pâques aussi ! Alors c'est le moment pour moi de vous partager des recettes de Pâques faciles et zéro déchet !

Je vous en partage 4 : Des lapins au chocolat, des biscuits fleuris, une tablette à partager, et des mini cakes dans des œufs !

J'ai hâte de voir vos réalisions ! J'ai souvent la question alors je le précise ici : toute mon épicerie et donc tous les ingrédients utilisés dans l'article viennent de La Fourche chez qui je fais mes courses mensuelles. Je vous invite à aller visiter le site pour comparer les prix avec votre magasins bio mais pour moi c'est 30% moins cher ! Et vous avez 20€ de remise sur votre abonnement avec le code MARINE20 (cliquer ici).

Lapins à la ganache

Pour les biscuits, Il vous faut :

125g de sucre roux

100g de beurre mou

250 de farine

1 œuf

1. On mélange tout et on laisse reposer 1h.

2. A l’aide d’un couteau à pointe fine, découper nos petits lapins.

3. Enfourner à 180° pendant 10 mns.

Pour la ganache, il vous faut :

100 ml de crème liquide à 30% de MG

100 g de chocolat noir

200 ml de crème liquide froide à 30% de MG

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie. En parallèle, faites chauffer la crème (100 ml).

2. Versez petit à petit, la crème sur le chocolat, le mélange doit être bien homogène.

3. Placez au frigo au moins 5h (une nuit c'est top).

4. Versez la crème froide dans le mélange (200 ml).

5. Fouettez la crème pour qu'elle monte avec un robot pâtissier ou un fouet électrique.

6. Placez la crème dans une poche à douille.

7. Former une petite fleur sur la tête des lapins.

8. Décorer avec des petits chocolats

Biscuits au fleurs

Pour les biscuits, Il vous faut :

125g de sucre roux

100g de beurre mou

250 de farine

1 œuf

Des fleurs comestibles (Cliquer ici pour voir la liste)

1. La veille, faire sécher les fleurs dans un journal.

2. Pour les biscuits, on mélange tout et on laisse reposer 1h.

3. Étaler la pâte et disposer les fleurs.

4. A l’aide d’un emporte pièce, découper les biscuits.

5. Enfourner à 180° pendant 10 mns. Placer la plaque en bas du four pour que les fleur de brûlent pas.

Cakes à la confiture

Il vous faut :

1 verre de lait

2 verres de sucre

3 verres de farine

1 sachet de levure

3 oeufs

Confiture, pâte à tartiner ...

Des coquilles d’œufs vides et lavés

1. Mélanger tous les ingrédients

2. Remplir de pâte les coquilles (jusqu’à la moitié)

3. Placer une cuillère à confiture et la pâte à tartiner

4. Enfourner 15 à 20 mns à 180°C.

Chocolat à partager

Une tablette de chocolat

Des cramberies, pistache, graines ...

Une vieille brique de lait ou de jus de fruits

1. Découper les briques pour former un moule carré ou rectangle.

2. Faire fondre le chocolat au bain-marie

3. Parsemer des graines et de baies.

4. Placer au frais et démouler la tablette

Joyeuse Pâques à tous !

Envoyez moi vos réalisation sur Instagram (Cliquer ici) , je vous repartagerai,

Marine